饮水机为什么会产生千滚水?

首先要明确专家对于“千滚水”的定义,只有使用经过氯消毒的水并经过反复烧开过程,才符合千滚水的条件。饮水机内部的水温通常维持在90度左右,远低于100度的沸水标准,因此即便反复加热,其实质只是保温而非真正的烧开。

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以前还真没注意这个细节,一直以为反复烧开就有毒。原来关键在于是否达到沸腾以及水源消毒方式,这打破了“千滚水致癌”的迷思。科普很到位!