不过也有个别高端型号的饮水机，其加热温度可能会突破90度，达到更高的水平。但即便如此，水完全烧开至沸腾时产生的大量水蒸气，依然被认为是对饮水机内部结构有害的，因此设计上通常会避免让水完全沸腾。
饮水机水桶能承受多少度高温
饮水机水桶本身通常由PC材质制成，这种材料长期使用的安全温度一般不超过80摄氏度，虽然它声称能承受一定高温，但长期接触超过80度的热水可能会导致水桶变形甚至释放有害物质，所以不建议让水桶长时间处于高温环境。
目前市面上大多数饮水机采用的是热罐或者热胆加热的方式，这种方式下的实际加热温度通常维持在85到90摄氏度之间，很难达到完全沸腾的状态。如果温度过高，水沸腾产生的水蒸气可能会对饮水机内部元件造成损害。
关于饮水机加热的水温，其实并没有一个绝对的统一标准，主要取决于饮水机内部温控器的保护范围设定。常见的设定值有85摄氏度、90摄氏度或者92摄氏度，因为现在多用纯净水，所以通常不需要完全煮沸到100度。