饮水机温控器为何达不到100度

首先从物理结构上来看，饮水机的水桶与加热内胆之间的连接管路是处于密封状态的，中间仅保留了一个极小的排气孔，这个微小的孔洞无法及时排出水沸腾时产生的大量气体和蒸汽，导致内部压力升高，从而抑制了水温达到严格的100度沸点。