饮用水烧开多久最合适？

关注亚硝酸盐含量的朋友请注意，水沸腾后的前5分钟内，亚硝酸盐含量上升缓慢，但5到10分钟后上升速度会明显加快。如果沸腾超过15分钟，亚硝酸盐含量可能增加至5分钟时的9倍。为了安全起见，最好在5到10分钟内饮用，避免长时间煮沸导致有害物质积累。