还有一个容易被忽视的问题是加热温度。很多人以为饮水机能把水烧开，其实它一般只能加热到80多度，达不到沸腾状态。这样水里的矿物质容易沉淀成水垢，长期饮用可能增加结石风险。而且水流出的水其实是二次污染后的水，比直接喝桶装水风险更高。
饮水机里的水明明很脏，为什么还有很多人用？
桶装水开封后如果超过15天没喝完，里面的杂质和细菌也会超标，因为暴露在空气中太久。所以对于老人单独居住的情况，建议买小容量桶装水，喝完再换新的。这样既保证了水质安全，又减少了浪费，也避免了因长期饮用不洁水引发的消化道疾病等问题。
其实饮水机里的水本身并不脏，真正脏的是那些常年不清洗的机器内部。就像故事里说的，之前在公司喝水觉得有股绿茶味，结果发现饮水机里全是绿色蓝色的颗粒，那就是细菌和污垢堆积的结果。所以关键在于定期清洁，而不是机器本身有问题。
很多人担心饮水机脏，是因为饮水机结构确实容易藏污纳垢。比如那个聪明座，就是放桶装水的地方，很容易积累灰尘，空气带着细菌进去后，水就污染了。还有储水区，用久了内壁会有滑溜溜的污垢，这些都会随着取水进入嘴里，长期喝肯定影响健康。
虽然饮水机有风险，但大家还是爱用，因为方便啊。只要掌握正确清洗方法就能避免问题。比如拧开放水阀，用白醋浸泡聪明座和储水区，吸附污垢后再用清水冲洗。建议每隔两周清洗一次，这样就能放心使用了，不用完全放弃这个便利的电器。