直饮水机的工作原理是什么
巷口的咖啡 部分高端直饮水机采用超滤膜技术，其最小孔径为1纳米，能有效过滤掉直径大于100纳米的细菌，同时保留直径小于10纳米的钙镁钾等有益矿物质，这种能保留适量矿物质的出水被称为健康水，因此被广泛采用。
巷口的咖啡 评论 (2)
超滤确实比RO反渗透更保留矿物质，但1纳米孔径能拦菌这说法有点理想化，实际上细菌往往聚集成团，而且不同水源杂质差异大，选机器还得看自家水质。
其实这个1纳米的说法有点太绝对了，市面上大多数家用RO反渗透膜孔径更小，是0.0001微米，连矿物质都过滤掉了，主打的是纯水和安全性。超滤确实能留矿，但对于重金属和病毒的风险控制不如RO严谨。所以选哪种还是看对“纯度”和“矿物质”的侧重点，没有绝对的健康水，只有适合的需求。