自来水加热煮沸发生什么化学变化？

很多人误以为水烧开只是物理变化，但实际上，当硬水被加热时，溶解在水中的钙镁化合物会转化成难溶的物质。例如碳酸氢钙会转化为碳酸钙，镁离子则会形成氢氧化镁。这种转化意味着化学性质发生了改变。