从化学原理来看，抽油烟机上的油污属于酯类物质，需要使用碱性溶液才能有效去除。推荐使用含有氢氧化钠成分的油污净，因为氢氧化钠能与植物油发生皂化反应，生成易于清洗的物质。
84消毒液可以清洗油烟机吗？
84消毒液的主要任务是消毒和杀菌，并不是用来去除顽固油污的。因为它的配方设计初衷并非针对油腻污垢，所以用它来清洗油烟机并不合适，既不能达到理想的去油效果，也谈不上高效。
针对抽油烟机上的油污，正确的做法是使用专用的油污清洁剂，比如市面上常见的威猛先生除油清洁剂，或者是蓝月亮品牌的除油产品。这些产品经过专门设计，去油能力更强。
之所以说84消毒液不行，是因为它缺乏分解植物油的关键成分。而专用的油污净里含有氢氧化钠，这种物质可以和油污发生反应生成肥皂，配合其他表面活性剂，就能轻松把油污从机器表面剥离下来。
千万不要用84消毒液来洗抽油烟机，因为油烟机上的脏东西主要是植物油以及黏附在上面的油垢。这些油污性质特殊，84消毒液完全无法溶解它们，所以这种方法行不通。