反之，如果油烟机的风量过大，虽然吸力猛，但会抽走周围大量的氧气，并对灶具的火苗产生一定干扰。此外，大风量还会带走一部分厨房热量，且对电机性能要求更高，从而导致噪音增大，严重影响做饭时的舒适度，超过20立方米的情况通常不建议选购。
侧吸油烟机排风量多大才够用？
经过专门的研究和实际测试验证，对于大多数家庭厨房来说，侧吸油烟机的排风量保持在15立方米至18立方米这个区间是最合适的。这个数值范围能够在保证有效吸除油烟的同时，避免能量过度消耗，是兼顾实用性与效率的黄金区间。
如果选择的油烟机排风量过小，排出油烟的速度就会变得非常缓慢，甚至根本抽不干净厨房里的油烟。通常情况下，低于10立方米每分钟的排风量都被视为过小，这类产品不建议购买。而且随着使用时间增加，吸力减弱后油烟问题会更加严重。
从市场现有产品的排风量规格来看，可以将其划分为五个主要类型，按从小到大顺序依次为：小于等于10立方米每分钟、11至14立方米每分钟、15至17立方米每分钟、18至20立方米每分钟，以及大于等于21立方米每分钟，消费者可根据需求对号入座。