炒菜锅外面的烟灰如何清除?

铝锅虽然使用方便,但容易形成黑垢,可以利用水果来清除。比如用番茄在锅内留下的“足迹”,再以煮过的番茄水来清洗铝锅,反复几次后,铝锅自然恢复亮丽的光泽。

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铝锅用番茄清洗确实是个老法子,不过现在家里很少人还用铝锅炒菜了吧?不锈钢或者涂层锅更常见,黑垢多半是油碳化了,用小苏打加热水泡一晚上再刷,比折腾番茄省事多了。

番茄去铝锅黑垢?这操作有点野。以前试过用小苏打加醋,效果还行。不过铝锅毕竟娇贵,用酸性水果清洗虽然天然,但频繁使用会不会加速氧化变暗?大家有实际试过的吗?