炒菜时戴面罩有用吗

抽油烟机的正确使用比戴面罩更重要。很多人习惯炒菜做完就关油烟机，这是错误的。建议在烹饪结束后，继续开启抽油烟机5到15分钟，以便将厨房内残余的油烟颗粒物彻底排出。此外，控制油温也很关键，避免油温超过烟点，这样可以大幅减少PM2.5的生成量，从源头上减少危害。