通常电机连续工作1小时左右内部温度会达到最高，这时候停机保护是正常的物理现象。如果温度降下来之后，油烟机还是无法启动，那才说明有问题，这时候就需要联系售后报修处理了。
抽油烟机工作几分钟就停机是什么问题
换电容时容量也不能过小，否则电机依然无法启动。如果外观看不出问题，可以尝试直接替换一个新电容来测试。另外，如果拨动风叶感觉很重，可能是缺油；如果很轻，则可能是电机内部线圈匝间短路，这时候电机就报废了，只能换新。
如果电机不转但有嗡嗡声，通常是启动电容容量减小或短路导致的。你可以先检查电容外观，如果有烧焦痕迹就说明电容坏了。更换时要找同类型电容，注意新电容耐压值一定要比原来的高。
抽油烟机电机时转时停，首先要考虑的是电机转子或轴承被厚重的油污卡住了。虽然电机功率不大，烧坏几率小，但如果使用时间太久，积累的油污会导致转子转动不畅，进而引起电机过热停机。
这种情况其实挺正常的，因为大部分油烟机都装有电机过热保护器。当电机发热到125℃左右时，它会自动断开电源让机器停止工作，这是为了防止损坏。只要温度降到85℃左右，电机就能重新正常工作了。
既然风扇是靠电机驱动的，这个故障大概率是启动电容出问题。建议找专业人员检修比较安全。自己处理的话，切记一定要先断电操作。另外，检查一下是否因为油污积累太多，导致零部件被卡住无法运转。
还有一种简单判断方法，用手轻轻拨一下电机风叶。如果转动很慢，说明润滑不好，需要拆开电机往转轴滴润滑油，多转几下直到风叶转动轻快为止。如果油污太多导致卡住，也会引起电机发热甚至烧毁。