抽油烟机收集的废油能回收利用再次炒菜吗？

千万别！那里面可不仅仅是油，还有长期积存的致癌物和多环芳烃，看着像油其实全是“毒物”，为了全家健康果断倒掉，别心疼那一点“原料”。

真的吗？以前听老一辈说老一辈的烟机没有现在这么复杂的滤网，收集的油好像还能攒起来做肥皂或者点灯？现在的新式烟机高温冷凝，这油是不是更脏了？不过为了健康肯定不能吃了，恶心死了。

真的不能再吃了！之前我妈还以为那是精华，差点就用它炒菜了，吓死个人。这油在高温下早就氧化聚合了，里面全是致癌物，扔了吧，健康最重要。

确实不能二次食用，废油里不仅混入了烹饪时产生的致癌物（如丙烯酰胺、多环芳烃等），还吸附了大量油烟微粒和厨房灰尘。高温反复加热本身就是产生反式脂肪酸和有害物质的元凶，再加上集油杯那种长期积聚的环境，微生物污染风险极高。为了健康，还是老老实实倒进垃圾桶吧，千万别因小失大。

真的吗？以前家里老人不是常说那个油很香，用来炒青菜特别有味道。看来是为了健康还是算了吧，毕竟病从口入。