油烟机的积油问题很让人头疼。侧吸式滤网在挡板后面，尽量不让油烟进风轮。欧式和笼式在风口有一块滤网隔油烟。被挡住的油会流到集油器里，但不听话的油会沾得到处都是，挡板、滤网、风轮、电机壳没一处干净的。传统方法就是热水加洗洁精定期洗，有些地方不好拆，洗过的人都知道头大。
如何选购抽油烟机？神州品牌怎么样？
品牌方面，方太和老板是油烟机界的老搭档了，有钱就放心买，适合自己家用的型号就行，售後和产品都没得挑。美的不错，适合中产家庭，看型号和配置选，不贪便宜基本都好用。华帝是广东专攻厨房电器的牌子，跟美的大概能打个平手。帅康是北方老牌子，质量杠杠的。万家乐质量还行价格实惠，不想花太多又想稳定可以选。
单涡轮还是双涡轮？风力大的单涡轮完全够用了。双涡轮在低风力情况下还行，但大风力时会互相影响风流方向，效果反而打折扣。有些低端双涡轮油烟机只能单边开，左边做饭开左边就不能开右边，这种设计就是弟弟行为。所以别纠结，直接买单涡轮的就对了。
侧吸式油烟机基本上是贴墙安装的，灶台对墙最适合用。它的吸风口位置比较低，油烟基本不会经过你的脸就被吸走了。如果买到质量好的，清洗很方便，电机也安静不会太吵，不会撞头，也不会有积累的油垢往下滴。要是你做饭时不想让油烟糊一脸，侧吸式绝对是首选。
自动清洗油烟机分两种。一种是发热溶油也叫干烧，简单说就是微微加热内部让油融化流到集油器。但这个方法不太好用，油垢不一定融化，还容易烧成炭，搞不好会起火，最轻也是烧出怪味道。另一种是蒸汽洗也叫桑拿，对着内部死角喷高温蒸汽融化油脂，每周洗一次是干净的，但放久了才洗基本没用，别指望陈年油垢能用小蒸汽管处理掉。
控制面板推荐买轻触式或琴键式的。轻触式就是非触屏电饭煲那种按键，琴键式是哒哒哒响的机械按键。轻触式是一块整体面板，坏了要整体换，但因为按键封闭不会被油烟和水侵蚀。琴键式按键不封闭，油烟湿热侵蚀后容易坏。触屏在油烟机上不太推荐。轻触式是最合适油烟机的选择，坏了也能拆下来单修。
油烟机外壳材质分几种。不锈钢的好，但真304不锈钢贵，薄的不锈钢会特别吵。玻璃比不锈钢好清洁，不会变黄变老，不过安装位置不当的话，高热可能导致玻璃爆炸，挺危险的。亚克力板不好清洗，用久了老化丑得半死，只是控制面板那一小块还行。金属板喷涂的千万别图便宜买，喷涂坏了就得生锈。
神州抽油烟机怎么样？神州抽油烟机有每分钟21立方米的大风量，爆炒油烟瞬间就能吸走。还有60秒延时关机功能，能把热锅余烟也吸干净。400帕自动巡航增压，住再高的楼层也不怕排不出去。900毫米宽屏拢烟，橱柜不容易沾油。隔空体感操控，挥挥手就能开关油烟机。热干洗功能免动手免加水，高温加热让油污融化裂解，风干一甩就干净了。
集成灶是一体式的，把油烟机、灶台、消毒柜都集成在一起。它的风机和电机在柜子下面，吸了油往下走，清理时要拆下面来洗，很难洗干净。一开始吸力确实不错，但用久了油垢堵塞越来越多，吸力就会下降。而且集成灶容易坏，坏了很难找人修，毕竟做集成灶的公司规模都不大，各地不一定有合作维修点。
关于油烟机风力的问题，14立方米就能吸住的油烟没必要追到20多立方米。为了保险起见，买17立方米以上的就够了。如果你家用的是公共烟道，那买风力大一点确实有好处，因为风压大的时候别人家做饭排不出去油烟，你这边独占优势。就像高速公路上全是大马力的跑车在跑，别的车想汇入都难。
首先看油烟机的安装位置。灶台如果对着墙壁，那就买侧吸式的，它可以装得低，14到17立方米风力就能吸得很干净了。灶台如果对着窗户，那就考虑欧式或笼式油烟机，好处是不会挡住窗户，不过做菜时建议别开窗，而且这两种油烟机容易撞头，油烟会先经过脸再到机器里，做完饭脸会感觉比用侧吸的油一些。
性价比品牌方面，森太质量合格但名气不大卖不起高价，刚出来工作的小情侣可以考虑。优盟从山寨厂做起来了，基础功能能用但附加功能不确定。好太太在实体店挺火的，老阿姨们喜欢这种品味的机器，赠品也多。其他耳熟能详的品牌像苏泊尔、艾美特这些本来不是这行的，多半是贴牌生产，但品牌能冠上去就不会太差。
欧式油烟机也叫T型油烟机，是照着欧洲开放式厨房设计的，适合灶台在厨房中间没墙壁的那种布局。因为开放式厨房连着客厅，所以欧式风力一般都要大才行，不然油烟味会到处飘。它装得比人头高一点才能吸住油烟，但也因此很容易撞头，而且油烟会先飘过你的脸才被吸走，所以做完饭脸上油乎乎的。
选购抽油烟机时要注意三大要素。第一是吸排能力，能不能把油烟锁住快速排出去，这是最核心的功能。第二是清洁是否方便，有些油烟机拆洗特别费劲，能自清洁或者好拆洗的会省心很多。第三是噪音大不大，太吵的油烟机做饭时跟开拖拉机似的谁也受不了。我们家用的是方太Z5T，清洁简单没噪音，还能锁住油烟快速排出，确实挺满意的。
买侧吸式的优点就是贴墙安装不占地方，吸风口低油烟不过脸。欧式的优点在于风力大适合开放式厨房，但容易撞头。笼式的老款效果一般，新款还行但不好看。集成灶省空间但清理麻烦坏了难修。所以选哪种主要看你家厨房布局和灶台位置，没有绝对的好坏，只有适不适合你的情况。
笼式油烟机也常被叫做中式油烟机，跟欧式内部吸油原理差不多，不过外观做成了一个厚箱子。老式的笼式油烟机是油烟自己飘进笼箱再被吸走，风力小效果一般。近几年新出的笼式加大了风力，跟欧式效果差不多了。最大的缺点是不够好看，而且和欧式一样会撞头、油烟上脸、吸不干净。