家用烟机的排风量建议选择15到17立方，最好不要超过18立方。具体怎么选要看你家厨房的实际情况。厨房面积在3到9平方的，不管是封闭式还是开放式厨房，15立方排风量就够用了。如果厨房面积超过10平方而且是开放式的，可以考虑17、18甚至20立方排风量的油烟机。另外还要看你的做饭习惯，家里人多、做饭频繁、喜欢爆炒辣椒和重口味菜的话，建议选17到20立方排风量的。要是平时不怎么做饭，口味偏清淡，那15立方就完全够用了。
大炮筒烟机性能如何？家用烟机多大吸力最理想？
方太油烟机jq31这款产品动力非常强劲，外观设计靓丽大方，造型也很漂亮。它的净烟效果出色，采用了最新的静音设计技术，运行时几乎听不到什么噪音，使用体验非常舒适。方太这个品牌在各方面都做得相当到位，尤其是售后服务更是所有油烟机品牌中表现最为突出的。不管你在哪里购买了方太的产品，一旦出现问题，他们都会第一时间上门处理，无论是调换还是维修，都会做到让你满意为止，而且全程不收取任何费用。这种对市场的尊重和持续创新的态度，让方太的产品一款比一款有吸引力，质量也越来越耐用。
挑选油烟机主要看结构而不是光看品牌，核心区别在侧吸和顶吸两大类。侧吸式全靠吸风力捕烟，排风阻力比较大，一旦吸力减弱排烟效果就会急剧变差，抗阻力能力比较弱，不过安装位置低，抗风性能还不错。顶吸式因为有集烟罩拢烟，即使吸风力变小对排烟的影响也不大，抗阻力能力比较强，但安装位置偏高，抗风效果就比较差了。现在有一种新型复吸式油烟机，相当于侧吸复合顶吸的设计，把两者的优势互补结合起来，排烟性能大幅提升。
大炮筒烟机的功率是衡量抽油烟机性能的重要指标，功率越大吸烟效果越好，但同时噪音也会更大。大炮筒烟机大多属于深型机，建议选择功率在185瓦左右的。深型机因为设置了较深的集烟罩，在工作时可以容纳尚未排走的油烟，有效防止油烟大面积扩散。如果是欧式抽油烟机，建议选200瓦左右，因为欧式机没有大容量的集烟罩，而是依靠大功率离心风轮来实现强劲吸力。中式机适合小型饭店厨房使用，欧式机更适合空间较大、油烟不是很多的现代化厨房。市面上大炮筒烟机一般分为中式和欧式两种，中式价格相对便宜，欧式款式多样美观。选购时要从类型款式、功能、价格、品牌信誉度等多方面综合考虑，同时还要注意风量、风压、噪声等参数，选择易于清洗的产品，一定要根据自身实际需求来挑选。
烟机灶具品牌选择这块，我自己只认万家乐这个老品牌，用了二十多年了，广告不多也没什么花哨的东西，就是实在靠谱，价格也不高。一个烟机吹什么高科技卖几千块我是不买的。万家乐三件套三千以内就能搞定，好不好用的人自然知道。另外我也推荐帅康这个老品牌。还要提醒一点，烟机和灶具不能混为一谈，有的牌子烟机好但灶具不一定好，有的刚好反过来。选择的时候还要看你喜欢的类型，烟机有顶吸式和侧吸式之分，灶具也有钢化玻璃和不锈钢等不同材质，根据自己的喜好和需求来选就行。