饭店油烟机顽固油渍如何清洗？

在吹风机热风的作用下，厚重的油污会逐渐软化，对于油污较薄的地方则可以少吹几下。等到用卫生纸就能擦掉大部分大面积油污的状态时，说明软化效果已经达到了。