确实,中式烹饪离不开爆炒,烟机吸力再大,如果拢烟效果不好,油烟散了就晚了。这个加深烟腔的设计思路很对路,能物理上把烟“关”在灶台区域,比单纯靠大风压去抽要靠谱一些,尤其对开放式厨房或者通风不好的老房子很友好。