家庭油烟机清洗（包括电机）的正确方法是什么？
早八打工人 要理解为什么小苏打、食用碱能清洁油污，我们需要知道化学原理。油烟机油污的主要成分是长链脂肪酸和甘油形成的酯，它既能和酸反应也能和碱反应。不过用碱清洗效果更好，因为碱能使油污分解后生成盐，容易溶解于水。用酸虽然也能分解油污，但生成的脂肪酸难以溶解，不容易被冲洗掉。所以推荐用碱性物质来清洁油污。
早八打工人 评论 (3)
原来如此，以前只知道用小苏打，现在明白了是皂化反应在起作用。不过对于重度油污，光靠化学原理可能不够，物理刷洗和高温蒸汽可能更直接有效。
原来如此，以前只知道用小苏打，现在明白了是皂化反应在起作用。不过对于老油垢，光靠碱可能不够，还得配合物理刷洗才行。
原来如此，以前只知道用洗洁精，没想到还有化学原理在里面。不过说真的，光靠小苏打和食用碱真的能搞定那种陈年老油吗？感觉还是得配合热水和刷洗才行，不然光化学反应可能不够力。另外，电机部分真的能自己拆洗吗？会不会把电机弄坏或者影响保修啊？这点还是有点担心。