利用高压锅蒸汽清洁扇叶是个快速又干净的办法。在高压锅里放半锅冷水并烧至沸腾，当限压阀不断排出蒸汽时，取下限压阀，打开抽油烟机，让强劲的水蒸汽柱直接对准正在旋转的扇叶。高温蒸汽会不断冲淋扇叶，使得溶解的油污顺着排油槽直接流入废油盒中。如果没有高压锅，普通锅也可以，虽然蒸汽力度稍弱，但同样有效。
老板油烟机隔油网如何清洗
清洗油烟机隔油网有个很巧妙的方法，就是先准备一碗水，里面加入面粉、洗洁精和小苏打，搅拌成溶液备用。然后在火上烧一大盆开水，利用升腾的蒸汽来软化油烟机表面的顽固油污。接着卸下滤网，用刚才调好的溶液进行擦拭，并将其浸泡在溶液中20分钟左右，这样油污就能很快被去除了，操作起来非常省心。
为了减少日后刷洗过滤网的麻烦，建议在滤网清洗干凈后，贴上一层油烟机专用滤纸。这种滤纸在大型超市有售，将其吸附在过滤网上，烹饪时产生的油渍和油烟会被滤纸直接吸附。每次使用完后，只需更换一张新的滤纸即可，虽然前期需要购买耗材，但能长久免去频繁刷洗油网的烦恼，非常省事。
在灶台上铺好报纸作为防护，先打开抽油烟机开关让扇叶“预热”两分钟。接着往风扇上喷洒洗洁精或者威猛等清洁剂，关闭油烟机静置三分钟，让清洁剂充分溶解油污。随后喷入60℃左右的热水，再次打开开关，利用离心力让已溶解的油污滴入储油盒，最后再进行简单的擦拭，就能轻松去除油污了。
将2毫升洗洁精和50毫升食醋混合在一盆热水中，制成清洁液。小心地把油烟机的扇叶拆下来，放入这个混合溶液中浸泡大约15分钟或更久，之后用干净的抹布擦洗即可。机身部分也可以用这个溶液清洗，这种方法非常安全，不会腐蚀机器。如果扇叶特别脏，可以用火碱兑水浸泡，但火碱腐蚀性强，操作时务必戴好手套保护双手。
你可以试试用面粉糊来清洁，效果出乎意料的好。具体做法是将面粉倒入温水中，调制成比较稀的面糊状。然后用刷子将面糊均匀地刷在油烟机的油网上，紧接着用厨房纸紧紧贴在涂好面糊的油网上。等待5分钟左右，把厨房纸揭下来，最后用抹布简单擦拭一下，你会发现油网变得像新买的一样干净。