一般情况下平房油烟机的排气管建议管口朝上安装，这样排废气的效率比较高，也不会对周围环境造成影响。
不过实际安装时要考虑现场条件，比如如果排气管上方有横梁、屋檐之类的障碍物，或者当地降雨量特别大，这时候就得让管口保持水平方向才能避免问题。
特别要注意管口绝对不能朝下安装，这种朝向会导致烹饪产生的油烟废气在管道里形成回流现象。水平安装虽然稳定性好，但可能排风效率会比朝上稍差一些。
从流体力学角度看，管口朝上确实会增加排气阻力，而朝下安装时管道拐弯角度太小，油烟颗粒容易在弯道处堆积造成堵塞。建议定期检查管道弯曲处的积油情况。
如果油烟机排烟管是直接通到建筑物外墙的，建议在管道出口处稍微向下倾斜1-2厘米。这样既能防止雨水顺着管道倒流进油烟机，又能避免鸟窝或落叶堵塞排气口。