如何正确开启油烟机? 健身达人小刘 7月13日 点赞 1 正确使用油烟机要遵循早开晚关原则。开火前就要启动油烟机,这样在燃气燃烧产生一氧化碳等有害气体时,机器能第一时间排出。如果做完饭立刻关机,残留油烟会附着在厨房表面,所以必须等油烟完全排净再关闭。