安全注意事项方面，必须提醒家里有小朋友的情况，由于烧碱具有极强的腐蚀性，一定要将其存放在儿童接触不到的地方，避免误触造成严重伤害。任何使用烧碱清理物品的行为，都必须佩戴手套，防止皮肤被侵蚀影响美观。
如何用火碱清洗油烟机？
除了直接涂抹，烧碱配合开水使用效果更佳。可以将烧碱倒入开水中使其充分融化制成清洁液，再涂抹在油渍处，高温和强碱性的双重作用下，等待一段时间油污就能被分解去除，这种方法对于厚重的油垢特别有效。
使用烧碱除油污时，防护工作是重中之重，因为烧碱的腐蚀性非常强。在操作前，务必佩戴好橡胶手套和护目镜，这样能有效防止烧碱溶液飞溅到皮肤或眼睛里造成化学烧伤，保护好自己才能安心清理厨房的顽固油污。
烧碱清洗油烟机其实很简单，只需要在油污比较重的地方直接涂抹烧碱，静置等待几分钟让化学反应充分进行，之后再用大量的清水冲洗干净，顽固的油污就能轻松去除了。不过这种方法虽然有效，但后续清理必须到位，否则残留物会影响使用。
日常清洁也可以利用烧碱的特性，比如在拖地时，可以在拖把上撒少量火碱，这样不仅能清洁地面，还能起到去油污的效果。但需要注意，烧碱飞溅可能会弄脏其他区域，增加后续清理难度，所以操作时要小心谨慎。
浸泡后油污软化就好清洗了。一般用铁刷或毛刷蘸着清洗液反复刷洗即可。但对于油污特别严重的，得先用平头铲子把厚油刮掉，再泡一遍，最后用火碱水重点刷洗，这时候一定要戴胶皮手套保护皮肤。
操作时还要做好个人防护。戴上橡胶手套不仅防火碱腐蚀，也能防止被金属件的锐边划伤。拿取零件时要轻拿轻放，特别是清洗叶轮时，千万不要触碰或移动叶片的配重块，否则会引起机器震动和噪音。
火碱虽然去油强，但强烈不建议用它洗油烟机。因为它碱性太强，会彻底破坏油烟机表面的防油涂层，导致机器以后更容易吸油，使用寿命也会因此大幅缩短，得不偿失。
第一步是安全拆卸。务必先切断电源，将油烟机从安装位置卸下，然后小心解体，依次拿出灯泡、集油盒、面板、密封圈和叶轮，把机体内芯提出来后整齐摆放好。
清洗过程中有几个安全细节必须注意。电机和电气部分绝对不能进水，清洁时别用力拉扯电线防止触电。千万别用酒精、汽油等易燃液体清洗，以免引发火灾，这比油污更危险。
接下来准备清洗液。将火碱用水完全融化，倒入足够大的容器中，把拆下来的零部件放进去浸泡。如果部件太大泡不进去，就用抹布蘸取火碱水进行擦拭冲洗，浸泡时间看油污情况，一般15到20分钟就够了。