商业油烟机清洗周期是多久？

商业油烟机清洗周期需要灵活掌握，通常建议3-6个月不等。关键点在于观察排烟效率下降程度和油垢可见堆积情况，商业厨房最好建立维护日志记录清洗时间。特别注意电机部位严禁进水，必须由持证人员操作确保安全。