选择油烟机时，品牌固然重要，但品质才是核心。大品牌往往有品牌溢价，性价比可能不高。关键要看油烟机的风量和风压，这取决于风机类型。目前市场主要有交流风机和直流变频风机两种。直流变频风机的风压和风量都更高，风量通常超过15立方米每分钟，风压大于500帕，还能根据公共烟道的压力自动调节，即使在做饭高峰期也能防止油烟倒灌。
油烟机管道能压扁吗？油烟机和排风扇能共用一个管道吗
油烟机和排风扇最好别共用一个管道。因为油烟机不使用时，它自带的回风阀是关闭的，这样能防止邻居家的油烟味倒灌进来。如果和排风扇共用一个管口，就很容易让别人家厨房的味道飘进自己家。所以最理想的方式是给它们分别安装独立的风口，这样使用起来更放心。
烟机的管道通常被称为烟管，它的直径大小直接影响排烟阻力。目前市面上主流油烟机为了提升排风量，烟管直径已经做到了18厘米，而2014年及以前的产品大多采用16厘米的规格。使用更细的烟管虽然也能安装，但排烟性能肯定会打折扣，达不到最佳效果。
抽油烟机的管道最好不要压扁，因为一旦压扁，会直接影响抽油烟的流量，导致排烟不畅，厨房里的油烟就更难排干净了。所以为了保证使用效果，还是保持管道原状比较稳妥。
如果想把油烟机的管道隐藏在吊顶里面，可以考虑三种方法。第一种是把吊顶天花板下移，预留出烟管的位置；第二种是避开主梁，在主梁的一侧走管，毕竟在主梁上打孔是不现实的；如果前两种都不行，那就只能在天花板下方加装一个吊柜，让烟管从吊柜内部穿过，这样既美观又能解决问题。
关于油烟机管道能不能压扁这个问题，我觉得关键是要看压扁的程度有多大。从经验来看，最好别超过三分之一的压缩量，不然可能会影响排烟效果，所以稍微压扁一点点应该问题不大，但别太狠了。
除了风机，油烟机的结构设计也很关键。炒菜时油烟形态多变，传统的顶吸和侧吸式油烟机难以做到零逃逸。现在流行的顶侧双吸结构就是针对油烟曲线设计的，无论是锅边飘散的油烟还是爆炒时上窜的油烟，都有对应的吸烟口捕捉，排烟效果更彻底。像我自用的AO史密斯油烟机就同时具备直流变频风机和顶侧双吸，用了两年吸力依然强劲，厨房一直保持清爽。
从安装角度来说，油烟机管道适当压扁是可以操作的，但必须确保通风的截面积不受太大影响。如果截面积过小，通风阻力就会增加，导致风速降低，单位时间内通过的风量减少，最终影响抽油烟效果。其实关键还在于风机的功率，只要风机足够强劲，管道细一些也能应付。