市面上常见的油烟机主要分侧吸和顶吸两种，它们各自的排烟优缺点非常明显。现在技术革新推出了一种复吸式油烟机，它结合了侧吸和顶吸的优点，实现了优势互补，从而大幅提升了整体的排烟性能，是目前效果最好的选择之一。
哪种油烟机的排烟效果最好？
顶吸式油烟机依靠上方的集烟罩来拢烟，因此对吸风量的要求相对较小。当排烟管道阻力较大导致吸风量下降时，它的排烟表现与侧吸式差别不大，抗阻力能力较强。不过它的安装位置较高，抗风能力反而较弱，即使是人感觉不到的微弱气流也可能把烟吹散。
复吸式油烟机可以看作是下面侧吸、上面顶吸，再加上侧板的复合结构。新增的侧板能够阻挡烟气向左右两侧逃逸，迫使左右两侧的吸风向中间合并，从而在锅具上方形成超强吸力。这种设计先用侧吸机捕集大部分油烟，残余的再由顶吸机接力捕捉，排烟效果远超单一类型的油烟机。
侧吸式油烟机主要靠吸风力来捕捉油烟，一旦风量稍有减小，排烟效果就会急剧变差，说明它的抗阻力能力其实很差。但因为它的安装位置较低，所以抗风能力比顶吸式要好一些。这两种油烟机在特性上是完全相反的，侧吸靠风压，顶吸靠距离。