继电器在主板中负责控制快速、中速、低速风量切换，以及照明、自动停机等功能，通过电路通断来实现这些具体操作的物理执行。
油烟机主板有哪些功能？买什么功能的油烟机最好？
主板作为油烟机的控制中心，整合了CPU、存储器和继电器等组件，共同协作来管理抽油烟机的所有功能，包括风量调节、照明控制以及各种附加功能的实现。
风幕功能常用于欧式烟机，通过小风机吹出垂直风幕来阻止油烟扩散，但形成的风幕墙较弱，实际阻止油烟扩散的效果并不理想，可有可无。
综合来看，油烟机作为强制排风设备，排风功能强大才是最重要的，自动开门、自动清洗和风幕等附加功能更多是厂家的营销噱头，个人认为没有也无妨。
油烟机主板的核心是CPU，它负责接收各种指令，然后根据这些指令来控制油烟机的工作状态，比如启动、停止、调节风速等，确保设备按照设定程序运行。
油烟机的核心功能是强制排风，需要较大的排风量和较强的风压以迅速排出油烟，这依赖于大功率电机和宽叶轮的硬件支持，同时排风管道应尽量短以减少风压损失。
自动清洗功能通过喷头或蒸发器清洗叶轮和回油通路，但需要经常使用才能保持效果，如果间隔时间过长，清洗能力会下降，因此其实际效用有限。
自动开门功能在油烟机中可能存在弊端，特别是自动伸缩开闭门设计，容易因油垢堆积影响齿轮和电机运行，增加故障风险，同时也让清理变得麻烦，因此不建议购买。
如果触摸式油烟机总电源打开后需要等待数秒才能启动其他功能，可能是控制板路出现问题，建议联系售后专业维修人员上门检查，而不是自行维修。
主板上的存储器主要作用是存储每一个指令对应的程序，这样当CPU接收到指令时，就能从存储器中调用相应的程序来执行，实现智能化控制。
油烟机除了基本排烟功能外，还具备锁屏功能、自动清洗功能、自动增压、自动换气、自动记忆、延时功能以及多电机驱动等附加特性，提升了使用的便捷性和智能化程度。
拢烟功能对于油烟机同样重要，在顶吸式烟机上表现为较大的负压区，在近吸式烟机上则需要宽且张开角度合理的拢烟板，这有助于更快更彻底地排烟，防止油烟扩散。