电熨斗靠金属烫板直接传导热量，温度高达200℃以上，操作不当会烫焦织物。挂烫机用100℃左右的水蒸气软化纤维，像给衣服蒸桑拿，既平整衣服又减少损伤。
电熨斗和挂烫机有什么区别？
用电熨斗得反复练习手法，新手很容易烫出亮斑或把领口烫变形。挂烫机喷出的蒸汽均匀覆盖衣物，基本不需要技巧，开机挂上去抖一抖就能见效，特别适合赶时间的时候用。
传统电熨斗要是忘拔插头干烧，烫板可能烧红起火。挂烫机有自动断电保护，缺水时温控器会跳闸，还有防烫手柄设计，用起来更安心些。
电熨斗要搭配熨衣板使用，出差时塞行李箱既占空间又容易压坏发热部件。挂烫机有些是折叠式的，塞柜子角落就行，办公室烫西装、酒店烫礼服都很方便。
电熨斗需要把衣服平铺在桌面上，手持设备来回推压熨烫，像熨衬衫这种薄面料还得不断调整温度。挂烫机直接把衣服挂起来，机器底部的熨斗头会喷蒸汽，不用接触布料就能让褶皱消失，省力很多。
普通电熨斗价格大多在百元以内，但专业级挂烫机可能要上千。贵的型号通常带多档蒸汽调节、自动清洗这些功能，服装店用的商用款甚至能定制熨烫程序。
挂烫机适合处理各种厚薄衣物，比如毛呢大衣或者厚棉裙，因为蒸汽能渗透深层纤维。电熨斗主要对付棉质T恤、亚麻衬衫这类轻薄材质，遇到厚衣服容易压出死褶甚至烫坏面料。
熨斗达人喜欢用不同档位的蒸汽和温度处理特殊面料，比如真丝要用低温、羊毛要垫布。挂烫机基本就是开开关关的事，装水箱通电就能干活，完全不用记操作手册。