铁锅盖子烫手怎么办

如果你经常遇到这个问题，可以检查一下锅盖是否盖得太紧，导致内部压力过高。适当调整火候，或者在烹饪过程中偶尔轻轻晃动锅盖释放压力，也能减少烫手的风险。