餐饮店电力增容多少才够用？

这口诀是电工老传统的“估算版”，看着挺顺口，但真要开店增容，千万别只靠心算。餐饮设备功率波动大，尤其现在猛火灶、冷库、洗碗机全上，建议直接找专业电工带万用表去现场测一下启动电流，或者按实际品牌参数累加再留20%余量，安全最重要，别为了省那点勘测费后期跳闸闹心。

这口诀看着挺玄乎，实际操作还是得找电工算。不过高温九折这点确实重要，很多老店线路老化，夏天开空调冰箱还做菜，负荷真不小，别为了省增容钱把线烧了。