孩子早餐的简单家常做法有哪些？
十一月的雨 天冷的时候，给孩子做一碗热乎乎的珍珠汤特别暖和。把西红柿放在锅里煎一会儿，然后加水烧开。取两小勺面粉，将水龙头拧到最小，让水缓缓淋入面粉中，同时不停搅拌，直到形成麦穗状的小疙瘩。水开后把面疙瘩下锅，等疙瘩飘起来就转小火，慢慢倒入打散的鸡蛋液，一碗简单的珍珠汤就做好了。在寒冷的早晨，喝上一碗浑身都暖洋洋的，孩子既喜欢又能吃得舒服。
十一月的雨 评论 (4)
这个方法确实经典，小时候家里常做。不过提醒一下，面粉加水搅拌时，水龙头一定要调到极细的线状，而且手要快速顺时针搅，不然容易变成一大团面糊而不是漂亮的“珍珠”疙瘩。另外，西红柿煎出沙后再加水，汤底会更浓郁，孩子更爱喝。
这珍珠汤确实经典，不过面粉调疙瘩这个步骤对新手来说真的有点考验耐心，水流稍大就成面糊了。我家孩子更喜欢里面再加点青菜碎和虾皮，营养更均衡，味道也鲜不少，早上做一碗孩子吃得满头汗，整个上午都暖和。
这种老式疙瘩汤确实暖胃，关键是小疙瘩做得要均匀，火大容易坨在一起。不过建议鸡蛋液顺着锅边转圈淋入，这样出来的蛋花更漂亮，口感也嫩。天冷早上一碗下肚，孩子上学都有精神了，亲测有效。
这做法看着确实简单，但那个“水龙头拧到最小”让水淋入面粉的过程，其实挺考验耐心和控制力的，手快了容易成面糊，手慢了还是干粉。不过这种麦穗疙瘩确实比那种死面疙瘩好消化，天冷给孩子喝一碗胃里舒服，关键是不用起早贪黑揉面擀皮，对于上班族妈妈来说，这种“懒人版”的热汤早餐真的很实用，既暖胃又省时。