湖南早餐有哪些食谱和早餐粉做法？
七月的橘子 用小熊早餐机可以做甜甜圈，挺方便的。准备一个鸡蛋、40克细砂糖、2克盐、100克低筋面粉、60克牛奶、45克玉米油和5克泡打粉。在大盆里磕入鸡蛋，加入面粉、细砂糖、盐、牛奶、泡打粉和玉米油，搅拌成浓稠的面糊。把面糊装入裱花袋中。甜甜圈烤盘刷少许玉米油，放入早餐机预热2~3分钟。把面糊挤入甜甜圈烤盘，盖上早餐机的盖子加热2~3分钟，等甜甜圈变成金黄色就可以盛出享用了。
七月的橘子 评论 (3)
这配方看着挺详细，但用早餐机做甜甜圈真的能好吃吗？感觉口感会偏干，而且湖南人吃早餐讲究的是“鲜”和“烫”，像米粉、肉包这些现做现吃的才香。这种预制面糊烤出来的，更像是西式下午茶点心，跟咱们传统的湖南早餐风味差别挺大的，仅供参考吧。
早餐机确实是懒人福音，不过说实话，自己打发面糊比用现成的预拌粉麻烦多了，还要控制油温。而且湖南人吃早餐讲究个“鲜”字，像常德牛肉粉、长沙肉饼蒸蛋这种热乎汤粉，机器做出的甜甜圈虽然甜，但总觉得少了点那股子烟火气和劲道。
小熊那个机器确实省事，不用开火。不过这配方里油糖量不小，做完最好撒点干粉或者蘸点炼乳，不然吃多了有点腻。其实湖南人早上更馋的是嗦粉，这种西式甜早点感觉有点水土不服哈哈。