家庭版三明治怎么做才好吃?

做三明治的青菜要不要煮都可以。如果不用煮,因为三明治里所放的蔬菜一般都是生菜、小西红柿、黄瓜等这些可以即食的蔬菜,口感会更好。但如果要煮,特别是给小孩、老人、肠胃不好的人吃,那么可以先把里面的蔬菜煮一下,避免引起不适。不过煮了的青菜不要吃,而且还影响三明治本身的口感,菜煮了就不脆了。

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确实,生菜这种脆脆的口感是三明治的灵魂,煮软了就完全没那味儿了。不过给老人小孩吃的话,稍微焯水去下寒确实更稳妥,只要别泡太久就行。

确实,生菜那种脆爽的口感是煮过的菜叶完全比不了的。不过对于肠胃敏感的人来说,稍微焯水一下确实更安心,只要别煮太久,保留一点水分和韧性就好。