开早餐店需要哪些经验？如何挑选三明治早餐机？

这种说法太理想化了，现实里新手最大的坑其实是选址和损耗控制，设备买回来发现流量不够照样亏钱。而且光囤大米面粉没用，还得搞定城管和食品安全资质，比买机器复杂多了。

这回答是不是太简略了点？开早餐店光买设备和大米可不够，食品安全证、人员健康证这些资质才是门槛。而且“多线并行”听着容易，实际落地时采购渠道、库存管理、损耗控制才是大头，光靠说说的确不够看。

说得太片面了。开早餐店最核心的根本不是“采购”，而是选址、菜单设计和品控。采购谁不会？超市也能买。你忽略了早餐店最要命的——早起的高强度劳动和极薄的利润率。如果只盯着买设备买米，而不去研究周边客流和出餐效率，最后只能赔钱。

这回答太虚了。开早餐店最怕的就是“多线并行”最后全盘崩溃，实际经营里，单线把供应链理顺比啥都强。至于挑机器，得看功率和耐用性，光有设备没销路也是白搭。

这建议太实在了，多线并行确实是提高效率的关键。很多新手容易顾此失彼，先搞设备忘了备料，或者反之，结果开业第一天就手忙脚乱。按这个节奏走，心里确实更有底。