开早餐店需要哪些经验？如何挑选三明治早餐机？

确实，合规经营是底线。除了执照和卫生许可，记得还要办健康证，检查的时候这个查得最严。

确实，合规是第一步。很多人容易忽略卫生许可证，结果开业就被查，得不偿失。

证照确实是最基础也是最重要的一步，很多人只盯着怎么买机器，却忘了合规经营才是长久之计。毕竟现在查得很严，手续办齐全了心里才踏实，避免后续被罚款或者停业整改。

证照这块确实不能马虎，现在查得严，无证经营风险太大。不过只提了执照和卫生许可，其实消防验收和从业人员健康证也是必须提前准备的，不然开业后容易被整改，耽误生意。