摩飞锅和电磁炉有什么区别 蓝海依旧 3月28日 点赞 0 而电磁炉的工作原理则更加传统和专注,它是依靠高频电磁感应让内部的加热线圈产生热量。不过这里有个关键限制,就是控制器和锅具必须使用铁磁材料,这样电流才能在锅底产生高温,进而把食物煮熟。相比摩飞锅的多功能性,电磁炉更侧重于基础的加热功能。