全咖啡加面包的西式早餐类型被称为什么?

所谓全咖啡加面包的早餐,指的就是早上喝上一杯刚萃取好的黑咖啡,再搭配全麦或黑麦面包,这是很经典的西式吃法。

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其实这种吃法在西方更偏向“轻食”概念,国内常叫Brunch(早午餐)。全麦黑麦确实健康,但口感偏硬,搭配果酱或黄油会好很多,单吃有点干。

其实这种搭配现在更多被称为“轻食早餐”或者“极简西式早午餐”,重点是低脂和提神。

这种搭配确实很经典,健康又方便。不过说实话,对于咱们中国胃来说,单喝黑咖啡配干面包还是有点难以下咽,可能还得配点牛奶或者鸡蛋,不然早上空腹吃确实容易饿得快,感觉还是得加个流食更实在。