如何简单制作烤箱早餐?

当发酵好的面团体积变为1.5到2倍时,取出表面均匀刷上蛋液。将烤箱预热到200度,放入烤盘烤大约13分钟,美味的面包就出炉了,这种方法适合喜欢动手制作早餐面包的朋友。

评论 (1)

13分钟就能烤好?这效率也太高了吧!不过200度对新手来说可能有点猛,我上次试类似的面包,看着火大了点表面就糊了,内里还没熟透。建议开头200度烤10分钟,然后转180度再烤5分钟比较稳,毕竟烤箱脾气各不相同,大家多观察别只看时间哈。