如何撰写早餐工作流程？

卫生清洁工作不能马虎，清洗完毕的餐具必须擦拭干净。擦拭后的餐具要整齐地回收至备餐柜。这一步骤直接关系到下一轮早餐服务的效率和质量，必须做到位，不留死角。