首先准备肉片的时候，需要用适量的盐和胡椒粉均匀涂抹在肉片表面，静置腌制大约十分钟左右让味道渗透进去，小黄瓜需要仔细清洗干净后切成薄片，撒上少许盐抓匀静置出水后，再用沸腾的开水快速冲洗一遍，最后沥干水分备用。
接下来处理土司面包片时，建议用平底锅小火慢烘或者放进预热好的烤箱烤制，直到表面呈现微金黄色泽，这样吃起来会更香脆，烤好的土司片记得要均匀涂抹上奶油或者沙拉酱增加风味。
煎肉片的环节要注意火候控制，平底锅预热后倒入少量食用油，油热后放入腌好的肉片，中火煎至两面金黄熟透后取出，利用锅里的余油紧接着煎一个边缘焦脆的荷包蛋，鸡蛋煎至半熟状态口感最佳。
组装三明治的顺序很关键，先拿一片土司铺底，抹上奶油或沙拉酱后依次放上处理好的黄瓜片、煎好的肉片、新鲜美生菜，再盖上煎得金黄的荷包蛋，最后用另一片土司盖住，轻轻按压固定就能完成这个层次丰富的美味三明治。