三明治里的生菜是什么菜？
夜半听涛 那个三明治里的生菜叫做结球生菜，在市面上也常被称作西生菜。它的质地比普通的大叶生菜更加脆嫩，所以非常适合用来制作沙拉，吃起来口感很好。
夜半听涛 评论 (2)
确实，做三明治还是结球生菜（西生菜）最正宗，那种清脆的口感和水分是普通油麦菜或者生菜叶子比不了的，包着肉和酱料一起咬下去特别爽。
原来如此，之前一直以为就是普通的生菜，看来“西生菜”这个称呼更准确。这种确实脆甜多汁，夹在热三明治里解腻一绝，下次买的时候特意留意一下品种，避免买错成那种叶缘卷曲苦味重的品种。