有些人认为三明治只是早餐或点心,甚至像中餐,但这只是因为它制作简单且普及度高。从食材组合和烹饪传统来看,它依然属于西餐范畴,和汉堡、热狗类似。
确实,虽然它现在被我们当成随便吃点早餐的“中式快餐”来对待,但根源上还是西式的面包夹肉逻辑。就像披萨一样,本土化了之后大家就觉得亲切了,不过分类上没跑偏。