三明治应该冷藏还是冷冻保存？

对于含有肉、生菜、鸡蛋或鲜奶油等生鲜馅料的三明治，比如汉堡面包或火腿三明治，必须放入冰箱冷藏。这是因为室温环境下生鲜馅料极易腐败变质，为了食品安全，这类面包必须冷藏保存，且建议尽快食用，保存时间不宜超过一天。