首先我们要准备好食材，需要面包三片、鸡蛋两个、适量起司、火腿片、盐、牛奶、沙拉酱还有黄油。先把少许油倒进锅里，开始煎鸡蛋和火腿片，等它们煎得香香的就可以备用啦。
三明治怎么做最简单
说到三明治的历史还挺有趣的。它名字来源于英国东南部一个叫Sandwich的小镇。有个叫John Montagu的伯爵特别爱玩纸牌，经常玩得废寝忘食。
因为玩牌太投入，仆人没办法按时伺候他吃饭。为了解决这个问题，仆人就把菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包中间。这样伯爵就能一边玩牌一边吃东西了。
这位伯爵吃了对这种吃法非常满意，随口就叫它“sandwich”。后来饿了就喊拿sandwich来。其他赌徒看到也争相模仿，大家都开始在玩牌时吃这种食物。
久而久之，sandwich这种吃法就从那个小镇传遍了整个英伦三岛，后来还流传到了欧洲大陆，再后来传到了美国，成了现在全球普及的美食。
接下来拿一片吐司铺底，在上面放生菜叶和切好的西红柿，然后挤上喜欢的沙拉酱。再用一片吐司盖在上面，接着放三片黄瓜，铺上刚才煎好的鸡蛋，最后撒点胡椒粉调味。
最后盖上第三片吐司，把它放在莴苣叶上，再挤一点沙拉酱，接着盖上一片火腿。用手轻轻按一下让它定型，然后用保鲜膜把整个三明治紧紧包裹起来。
一切准备就绪，拿出锋利的刀，把包好的三明治斜着切开来，这样就能吃到美味的自制三明治了。切的时候斜切角度会让外观更好看，口感也更丰富。