夹在三明治里的是奶酪还是芝士？这些乳制品该怎么区分和食用

这个吃法确实经典，不过很多人不知道的是，微波炉加热容易让芝士片变得过于软塌甚至出水，导致面包变湿。相比之下，用平底锅小火烘一下，或者空气炸锅复热，能保留面包的酥脆感，口感层次更丰富。另外，加热后的芝士风味虽然浓郁，但营养上可能不如冷吃保留完整，算是权衡吧。

确实，微波炉叮个十秒钟，芝士融化那种拉丝的感觉太治愈了。不过个人更喜欢用平底锅小火慢煎，这样面包边还能煎得脆脆的，口感层次更丰富，大家觉得呢？