三明治里的生菜该如何弄熟?
三明治里夹的生菜就是普通的生菜,比如结球生菜或长叶生菜。这里有一个更详细的做法:准备土司片、番茄、牛排、南瓜、生菜、紫甘蓝、油、番茄酱和沙拉酱。首先切掉土司的边,然后在面包片上挤沙拉酱,铺生菜。紫甘蓝切丝铺在生菜上,再挤沙拉酱。牛排煎熟,南瓜切片也煎熟,放在紫甘蓝上,再挤沙拉酱。最上层铺番茄片,挤沙拉酱。另一片面包也涂沙拉酱和铺生菜,然后两片面包重叠,按压几秒,对角切开即可。
三明治里夹的生菜就是普通的生菜,比如结球生菜或长叶生菜。这里有一个更详细的做法:准备土司片、番茄、牛排、南瓜、生菜、紫甘蓝、油、番茄酱和沙拉酱。首先切掉土司的边,然后在面包片上挤沙拉酱,铺生菜。紫甘蓝切丝铺在生菜上,再挤沙拉酱。牛排煎熟,南瓜切片也煎熟,放在紫甘蓝上,再挤沙拉酱。最上层铺番茄片,挤沙拉酱。另一片面包也涂沙拉酱和铺生菜,然后两片面包重叠,按压几秒,对角切开即可。
这做法有点“硬核”啊,生菜居然要铺在面包上再盖别的?一般生菜为了保持脆爽口感都是最后放或者夹在中间不经过加热步骤的。不过既然叫“弄熟”可能是指让生菜稍微软化入味?这个配方食材挺丰富,就是步骤有点繁琐,感觉做出来更像是一个巨大的开放式三明治塔了,直接吃会不会散架?