三明治里的生菜该如何弄熟？
社恐日常 生菜清洗后如何保鲜呢？你可以准备一个保鲜袋，把擦干的生菜放进去。关键是在袋子里再放一张厨房用纸，这样能吸收多余水分，防止生菜腐烂。然后扎紧袋口，放入冰箱的保鲜层。据说这样保存的生菜可以维持一周的新鲜度，而且营养成分不会流失。相比直接放在外面，哪怕只过一夜营养就损失很多，这个方法对很多蔬菜都适用。
社恐日常 评论 (2)
其实“弄熟”这个说法有点歧义，如果是加热生菜口感就烂了。我一般是用冰水浸泡一下再沥干，加一点橄榄油和醋拌匀，清爽解腻。不过楼主说的保鲜方法确实很实用，我试了几次，生菜确实能多放好几天，厨房纸是关键！
标题跑偏了吧？问的是怎么把生菜做熟，回答全在讲怎么保鲜生的。不过说句实在话，生菜真没必要煮，一烫就软塌塌的，还流失维生素，凉拌或者夹生吃口感最好。