三明治里的生菜该如何弄熟？

哈哈，加热生菜？那是毁天灭地的操作吧！生菜主打的就是那个脆劲儿，一烫就软塌塌还出水，三明治瞬间变成咸菜夹饼。除非你吃的是那种把生菜焯水拌沙拉酱的西式吃法，否则直接生的才是灵魂。

生吃的才脆爽啊，要是烤熟了那口感简直灾难，软趴趴的一点灵魂都没了。

哈哈，把生菜弄熟？这可是个“黑暗料理”思路啊。生菜的魅力就在于那口咔嚓咔嚓的脆爽，一加热就软塌塌的，跟泥一样，彻底失去了灵魂。除非你做的是那种特意追求软烂口感的热压三明治，否则千万别加热，生吃才是正统。

生菜本来就是生吃的啊，加热了就不脆了，像煮烂的菜叶子，口感大打折扣。虽然理论上能熟，但真没必要，新鲜生菜洗干净直接包进去最爽。