三明治怎么做才好吃？85度c三明治可以隔夜吗？
自律小透明 三明治的做法真的很多变，除了基础款，还可以尝试不同的馅料搭配。比如鸡蛋火腿三明治，就是两片用吐司机或锅底烘热的吐司，中间夹上鸡蛋片、薄薄的火腿片、一片番茄、一片生菜，再抹上沙拉酱。还有牛油果火腿三明治，两片吐司里加上切片的牛油果和火腿片，再放一片芝士片就可以了。其实掌握了基本的方法，你可以根据自己的喜好随意搭配馅料，创造出属于自己的美味三明治。
自律小透明 评论 (4)
85度c的三明治真的不建议隔夜，那种面包体本身偏湿软，放久了口感会大打折扣，而且生菜和火腿容易滋生细菌，为了健康还是现买现吃最好。至于做法，楼主提到的鸡蛋火腿确实经典，但我觉得关键在于吐司的烘烤程度，一定要烤到微脆，不然夹着凉掉的馅料吃起来会很腻。另外，沙拉酱可以换成芥末籽酱或者黄芥末，风味会更高级，不会只有单纯的甜腻感。
85度c的三明治建议别隔夜，面包胚遇了蔬菜汁和酱料会彻底软烂，口感大打折扣。倒是像这种新鲜做的，现烤吐司配沙拉酱真的绝配，不过牛油果氧化快，夹进去最好马上吃，不然发黑看着就没食欲了。
其实85度C的三明治真的不建议隔夜，里面的生菜和番茄出水后口感全毁了，面包也会变得湿塌塌的。而且这种商业三明治为了保鲜通常加了较多酱料，过夜后细菌繁殖风险大，不如现买现吃。至于做法，楼主的配方很基础，但想要好吃关键在吐司的处理，稍微烤脆一点再夹馅，口感层次会丰富很多。
85度c那种含大量沙拉酱和生菜的三明治，隔夜绝对不行。不仅口感会变得软烂黏腻，更重要的是生菜和乳制品在室温或冷藏下极易滋生细菌，隔夜食用有食品安全风险，建议现做现吃。