武清早点哪家最好?武清早点排行榜前十名是谁? 自在如风者 8月11日 点赞 1 锅巴菜在天津话中被称为“嘎巴菜”,主料由绿豆和小米水磨成浆摊成煎饼,晾晒后切成柳叶形小条,加入素卤及腐乳汁、芝麻酱、辣油等六样小料制成,是天津独有的特色佳肴。