小米早餐粥怎么做才营养美味

制作这款粥首先得处理好食材。大米要淘洗干净，加水滴入香油搅拌均匀，浸泡半小时让米粒更软糯。同时，皮蛋切小块，姜去皮切细丝，香葱切碎备用，这些准备工作能让煮粥过程更顺畅。